Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.


 

Cá điêu hồng hấp xì dầu 

Nguyên liệu cần có::

- Cá điêu hồng: 1 con khoảng 700-800 gr

- Gừng: một miếng nhỏ

- Hành lá: 5 cây, chẻ nhỏ.

- Gia vị: xì dầu, muối, hạt nêm, đường.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá điêu hồng để nguyên con, làm sạch, lau khô, ướp với một chút muối và hạt nêm khoảng 30 phút.

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng canh nước và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường. Khuấy tan.

- Cắt 3 lát gừng, cho vào đĩa, cho cá lên trên. Hấp 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu lên cá. Rải thêm một ít gừng cắt sợi lên trên. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

- Phi thơm 1 muỗng canh dầu với tỏi cắt nhỏ. Rưới lên mặt cá.

- Rắc hành lên trên. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá điêu hồng, món hấp, xì dầu

hành hành phi món chiên Hằng MT sặc luon chien muffin chuoi bánh kem cá ngừ kho món ăn từ trứng siêu tốc quận banh gio cach lam học nấu ăn cách làm bao tử heo mon mi cua tet doan ngo dau hu tiêu hóa Lam banh chuoi Lau vit tôm xào Ăn banh cach các loại bánh khác các tông clucb sandwich mat ong trung ga cá hồi làm chả cac món nướng bạch chocolate mousse bò chay hen xao trai bau ca loc phi le sot gung Những món ăn Cách làm xôi món ngon mỗi ngày từ bí xanh móng heo chiên nước mắm món chiên banh macaron sinh tố bơ matcha bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT chiên xù Bluestone Làm ba món sốt đơn giản Sụp bánh chuối củ gừng Bia long ga cá thác lác chiên giòn cạo pha trà nom gia uc ga bun ga mon ngon ngay mua cach nau ca ri cach trang tri hoa qua thịt heo rừng xào sả ca doi kho kiem truyền thông mì ý sốt ga nau nam cac mon hai san Ga nuong khuyên ga tan Bổ Mon tron muc xao roi cach lam banh trung thu nuong banh tao Banh Da lon Dễ Làm bò xào húng quế trứng gà Cách làm trứng vịt muối Nhúng cá nướng thịt gà xé phay mồng tơi nộm gà chua cay cach lam xoi mit la dua cơm chiều ngon Cơm trộn nau com cơm chiên cá mặn muối dưa sa canh ga nuong sa ot suon heo Cà ran phở cuốn món chay Tiều Phu gà sốt cam sữa lắc trái cây lam kem ngon sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt chanh dây cach lam banh bong lan anh cach lam mien tron kieu han nước sâm lạnh làm chả cốm Thịt heo quay canh cá lóc canh rau cu rieu Lươn infographic ca cuon suong sa thom ngon Tôm rang bo nuong cay thom ngon lò vi sóng thịt bò sốt hướng dẫn làm chó bưởi cách làm lươn côn công thức nước chấm chua ngọt bánh bèo Rau câu XÔi đậu hủ sốt điều bún thang Cải xoong